လူကိုအက်ဳိးျပဳတဲ့ ဒိန္ခ်ဥ္ဟာ လူသားေတြကို အက်ဳိးျပဳေၾကာင္း သိရွိထားတာၾကာခဲ့ပါၿပီ။ ဘူေဂးရီးယားႏိုင္ငံမွာ လူတစ္ေထာင္ေသဆုံးတုိင္း အသက္ရာေက်ာ္ ေလးဦးႏႈန္းပါဝင္လို႔ အသက္ရွည္ျမင့္မားတဲ့ အေၾကာင္း သုေတသနျပဳေတာ့ စနစ္တက် ျပဳလုပ္ထားတဲ့ ဒိန္ခ်ဥ္ကို ေန႔စဥ္အစားအစာ အျဖစ္ စားသုံးေနတာေတြ႕ရတယ္။
ျပင္သစ္ႏိုင္ငံ စခ်ာတကၠသိုလ္မွ ႐ုရွားလူမ်ဳိး ပိုးမႊားေဗဒပညာရွင္ အီလိုင္မက္ခ်န္နီေကာ့ဟာ ဒိန္ခ်ဥ္ကို ဆက္လက္ေလ့လာရာ ဒိန္ခ်ဥ္မွာရွိတဲ့ပိုးဟာ လူခႏၶာကိုယ္ အူမႀကီးပိုင္းရွိ ဗက္တီးရီးယားပိုးက စြန္႔ထုတ္တဲ့အညစ္အေၾကးကို သုတ္သင္ေနတဲ့ အစြမ္းသတၱိရွိေၾကာင္း ေတြ႕ရွိရတယ္။ ယင္းဗက္တီးရီးယားပိုးရဲ႕စြန္႔ထုတ္တဲ့ အညစ္အေၾကးက လူတု႔ိအိုမင္း ရင့္ေရာ္ေစတဲ့ ေရာဂါအမ်ဳိးမ်ဳိးကို ျဖစ္ေပၚေစတဲ့ အဆိပ္အေတာက္ေတြ ပါပဲ။
လူ႔ခႏၶာကိုယ္အတြက္လိုအပ္တဲ့ အပူကယ္လိုရီမွာ ႏြားႏို႔ ၁ဝဝ ဂရမ္မွာ ၆၆ ကယ္လိုရီသာပါတယ္။ ဒိန္ခ်ဥ္မွာ ၉ဝ ကယ္လိုရီပါဝင္လို႔ ခြန္အားကိုျဖစ္ေစရာမွာ ႏြားႏို႔ထက္သာလြန္တယ္။ ဥေရာပသား(ဘူေဂးရီးယား)ေတြက ဒိန္ခ်ဥ္ကို အသက္ရွည္ေဆးအျဖစ္ လက္ခံၾကပါတယ္။
လူကိုအက်ဳိးျပဳတဲ့ ဒိန္ခ်ဥ္ရဲ႕ အဓိက လိုအပ္ခ်က္မွာ ႏို႔ကို စနစ္တက် က်ဳိခ်က္ဖို႔ျဖစ္တယ္။ ႏို႔စစ္စစ္ကို ၉ဝ ဒီဂရီစင္တီဂရိတ္ထိ က်ဳိခ်က္တာ ၄၂ ဒီဂရီကို အပူခ်ိန္ေလ်ာ့က်ၿပီး သီးသန္႔ေမြးျမဴထားတဲ့ လက္စတိုဘက္စလဲ့ ပိုးထည့္ေပးျခင္းျဖစ္တယ္။ အမ်ားလုပ္တဲ့နည္းက ဒိန္ခ်ဥ္ (အလ်ဥ္) အနည္းငယ္ကို က်ဳိခ်က္ထားတဲ့ ႏုိ႔ထဲထည့္ကာ ပိုးေမြးျမဴျခင္းပဲျဖစ္တယ္။
ဒန္ေပါက္ခ်က္ရာမွာ ဒိန္ခ်ဥ္အသုံးျပဳျခင္းသိၾကတယ္။ အမဲသား၊ ၾကက္သား၊ ဆိတ္သား စတဲ့အသားမ်ား ခ်က္ျပဳတ္၊ ကင္ရာမွာ ဒိန္ခ်ဥ္ထည့္ျခင္းျဖင့္ အႏူးျမန္ၿပီး အဆိပ္အေတာက္ေျပကာ အရသာ ပိုထူးေစတယ္။
ထူးျခားစြာ ဆံပင္ျဖဴသူမ်ား၊ ဆံပင္ကြၽတ္သူမ်ားက ဒိန္ခ်ဥ္ကို မွန္မွန္စြဲစားရင္ ဆံပင္ျဖဴေပ်ာက္ကာ ျပန္ေပါက္ႏိုင္တယ္။ မ်က္ႏွာမွာ အနာအစာေလးရွိရင္ အသားအေရေခ်ာေမြ႕ေစရင္ ဒိန္ခ်ဥ္ဟာ လိမ္းေဆးျဖစ္တယ္။ ကမၻာေက်ာ္ ႐ုပ္ရွင္မင္းသမီး အယ္လီဇဘတ္ေတလာက ဒိန္ခ်ဥ္ကို ညစဥ္လိမ္းၿပီး အိပ္ေလ့ရွိတယ္ဆိုတယ္။
အရက္စြဲကာ အသည္းထိခိုက္ေနသူမ်ား၊အစာမေၾကေရာဂါနဲ႔ အသည္းေရာဂါရွိသူေတြ အတြက္ ဒိန္ခ်ဥ္ဟာ အလြန္ထိေရာက္တဲ့ ေဆးျဖစ္တယ္။လူတို႔ခႏၶာကိုယ္မွ ထုတ္လုပ္တဲ့ ကိုလက္စထေရာဟာ လိုအပ္တာထက္ ပိုလာပါက ေသြးလႊတ္ေၾကာမာတဲ့ ေရာဂါျဖစ္တတ္တယ္။
ေသြးေၾကာမာတဲ့အခါ ေသြးတိုးေရာဂါနဲ႔ ႏွလုံးေရာဂါ ထပ္ဆင့္ခံစားရတတ္တယ္။ႏွလုံး ေသြးေၾကာ၊ ေသြးတိုးမ်ဳိး႐ိုးရွိသူမ်ား သတိထားကာ မလိုင္ထုတ္ထားတဲ့ ဒိန္ခ်ဥ္ကို ေန႔စဥ္ စားေပးသင့္တယ္။ လူရဲ႕အေရျပားကို လွပေခ်ာမြတ္ေစၿပီး အဆီခ်၊ ဝိတ္ခ်လိုသူေတြအတြက္ ဒိန္ခ်ဥ္က သင့္ေလ်ာ္ပါတယ္။
ေလျဖတ္မယ့္ ေရွ႕ေျပးလကၡဏာ ၁ဝ ခ်က္မွာ (၁) ဦးေႏွာက္၊ ေနာက္ေစ့ေခါင္းကိုက္ျခင္း၊ မၾကာခဏ မူးေဝျခင္း၊ (၂) ေျခ၊လက္တို႔မွာ မၾကာခဏက်ဥ္ျခင္း၊ ကိုယ္လက္ေလးလံ ထိုင္းမႈိင္းျခင္း၊ (၃) မ်က္ခြံနဲ႔မ်က္ႏွာ ၾကြက္သားတို႔ ဆတ္ခနဲလႈပ္ျခင္း၊ အသားကြက္ကာ တဆတ္ဆတ္လႈပ္ျခင္း၊ (၄) မၾကာခဏ ဝမ္းခ်ဳပ္ၿပီး ဗိုက္မွာေလပြေနျခင္း၊ (၅)ညအိပ္ခ်ိန္ထုံက်ဥ္ျခင္း၊ လန္႔ႏိုးျခင္း၊ (၆) ဆီးအနက္ေရာင္ သြားျခင္း၊ (၇) ပစၥည္းမ်ား ကိုင္တြယ္ရင္ မၿမဲျခင္း၊ မၾကာခဏ လြတ္က်တတ္ျခင္း၊ (၈) ဘယ္ဘက္လက္ ကိုက္ခဲၿပီး လက္မမွာထုံျခင္း၊ ဘယ္ေျခဆြဲျခင္း၊ (၉) အမ်ဳိးသားမ်ား အသက္(၄၅)ႏွစ္ေက်ာ္ရင္ ရက္ရွည္ ေျခလက္မ်ားထုံက်ဥ္ျခင္း၊ အမ်ဳိးသမီးမ်ား ေသြးဆုံးခ်ိန္မွာ ေျခလက္မ်ား ထုံက်ဥ္ျခင္း၊ လက္ညႇိဳး၊ လက္ခလယ္ေကြးရာမွ ခ်က္ခ်င္းဆန္႔မရျခင္း၊(၁ဝ) ေရခ်ဳိးၿပီးရင္ မ်က္စိမ်ားၾကာျမင့္စြာ နီရဲျခင္းတို႔ ျဖစ္တယ္။
ဒိန္ခ်ဥ္နဲ႔ ဆန္႔က်င္ဘက္ အနီေရာင္လႊမ္းတဲ့ အသား၊ အမဲသား၊ ဆိတ္သားေတြက ခုခံမႈစနစ္ ဓာတ္မတည္မႈျဖစ္ႏိုင္ၿပီး၊ တစ္နည္း တစ္ဖုံ ႏွလုံးေရာဂါျဖစ္ႏိုင္ေျခမ်ားတာေၾကာင့္ ဆီးခ်ဳိေရာဂါ၊ ေလသင္တုန္းျဖတ္ေရာဂါ၊ ကင္ဆာေရာဂါနဲ႔ ႏွလုံးေသြးေၾကာ ေရာဂါေတြဟာ အစာစားသုံးမႈေတြမွာ သက္ဆိုင္ေနသလို အားလုံးေရွာင္ဖို႔ မရျပန္ေၾကာင္း ဆိုတယ္။ အစားအစာနဲ႔ ဓာတ္မတည့္ျခင္း ေရာဂါဟာ ဒီဘက္ပိုင္းမွာ ပိုမိုေတြ႕ျမင္လာရေၾကာင္း ႏွလုံးေသြးေၾကာႏွင့္ ဇီဝေဗဒဂ်ာနယ္မွာ ၂ဝ၁၈ ခုႏွစ္ ဇြန္လ ၁၅ ရက္ သတင္းအျဖစ္ ပုံႏွိပ္ေဖာ္ျပထားပါတယ္။
အနီေရာင္လႊမ္းတဲ့ အသားမတည့္တာကို ဂ်က္လတင္ဂလက္စတို ၁း၃ မတည့္တာနဲ႔ သတ္မွတ္ထားတယ္။ 'အနီေရာင္အသား' မတည့္တာဟာ ယင္းေၾကာင့္ ခုခံမႈစနစ္ေျပာင္းလဲကာ ေသြးေၾကာခက္မာမႈ၊ ေသြးလႊတ္ေၾကာမွာ 'အဆီ' အဖြဲ႕အစည္းအနည္္က်မႈ 'ေသြးေၾကာမာေက်ာလာမႈ၊ ေသြးေၾကာက်ဥ္းမႈတို႔ ျဖစ္ႏိုင္သလို၊ တျခားအေၾကာင္းအရာေတြ ပါဝင္ပတ္သက္ေနမႈတို႔ အေပၚ အတိအက်မသိရပါ။
အနီေရာင္လႊမ္းတဲ့အသား မတည့္တာက ႏွလုံးေရာဂါ၊ ေသြးတိုးေရာဂါ အျဖစ္မ်ားၿပီး ေသြးေၾကာခက္မာမႈနဲ႔ ႏွလုံးေသြးတိုးေရာဂါ ျဖစ္ႏိုင္ေျခမ်ားေၾကာင္း အေမရိကန္၊ ဗာဂ်ီးနီးယား တကၠသိုလ္ က်န္းမာေရး အင္စတီက်ဴ႕မွ ဆိုတယ္။
ဒိန္ခ်ဥ္မွာလည္း ႏို႔မတည့္သူေတြ အစာအဆိပ္သင့္ ေစႏိုင္ေသးတယ္။ တခ်ဳိ႕လူေတြမွာ ႏို႔နဲ႔ႏို႔ထြက္ပစၥည္း မတည့္ေရာဂါ ရွိတတ္ၿပီး စားေသာက္မိရင္ ဝမ္းေလွ်ာျခင္း၊ အင္ပ်ဥ္ထျခင္း၊ ဗိုက္ကယ္ျခင္း၊ ဗိုက္ေအာင့္ျခင္း ျဖစ္ေစႏိုင္သလို အနီေရာင္ အသားဓာတ္ မတည့္သူေတြလို ႏွလုံးေသြးတိုးေရာဂါ ခံစားရႏိုင္ပါတယ္။ ႏို႔မွာပါဝင္တဲ့ ကယ္စီယမ္နဲ႔ ဗီတာမင္ဒီက အ႐ိုးသန္မာေစၿပီး အ႐ိုးတြင္း ျခင္ဆီအားျဖည့္ေပးတယ္။ ခႏၶာကိုယ္အတြက္ လိုအပ္တဲ့ သတၱဳဓာတ္နဲ႔ ဗီတာမင္မ်ားေပါၾကြယ္ဝကာ အဆီဓာတ္အနည္းငယ္နဲ႔ ပ႐ိုတင္းဓာတ္ ပါဝင္ပါတယ္။ အဝလြန္မွာေၾကာက္သူ အေနနဲ႔ အဆီထုတ္ထားတဲ့ ႏို႔နဲ႔ႏို႔ထြက္ပစၥည္း ဒိန္ခ်ဥ္ကို ေန႔စဥ္ေသာက္ေပးရင္ ထမင္းစားနည္းသြားလို႔ အဝလြန္မႈမွာ ေရွာင္ၾကဥ္ၿပီးျဖစ္သြားတယ္။ ဥပမာ ညစာအတြက္ ဒိန္ခ်ဥ္တစ္ခြက္နဲ႔ အာလူးျပဳတ္ တစ္လုံးစား
လိုက္ရင္ အဆင္ေျပတယ္ဆိုေတာ့ အဝလြန္သူတို႔အတြက္ ေဆးတစ္ပါးပဲျဖစ္တယ္။ သည့္အတြက္ ''အစာလည္းေဆး၊ ေဆးလည္းအစာ''ဆိုသလို ကိုယ္နဲ႔ဓာတ္တည့္မယ့္ အသား၊ ဒိန္ခ်ဥ္ စားသုံးသင့္ပါေၾကာင္း အႀကံဳျပဳ အပ္ပါတယ္။
MWD
No comments:
Post a Comment