ေထာပတ္သီးကိုစားသံုးျခင္းဟာ လူကိုက်န္းမာေစသလို အသားအေရကိုလည္း ၾကည္လင္စိုေျပေစပါတယ္။ ဒါေပမဲ့ အမွည့္လြန္သြားရင္ေတာ့ စားသံုးဖို႔ မသင့္ပါဘူး။ အမွည့္လြန္သစ္သီးေတြကို စားသံုးျခင္းေၾကာင့္ ဝမ္းပ်က္ဝမ္းေလ်ာ၊ ဗိုက္ေအာင့္တာေတြ ျဖစ္ႏိုင္ပါတယ္။ ဒါဆုိရင္ လႊင့္ပစ္လိုက္ရမလား ? မဟုတ္ေသးပါဘူး။
တျခားနည္းေတြနဲ႔ အသံုးခ်ၾကမယ္ေလ။
၁။ အေစ့
ေထာပတ္သီးထဲက အေစ့ဟာ စားလို႔မေကာင္းပါဘူး။ ေျခဖဝါးေလး အေၾကာေျပေအာင္ေတာ့ အသံုးခ်လို႔ရပါတယ္။ ေရေႏြးထဲ ခဏထည့္ အပူေပးၿပီးရင္ ေျခဖဝါးေအာက္မွာ လွိမ့္ေပးတဲ့အခါ အေၾကာေတြေျပေလ်ာ့သြားမွာပါ။
၂။ ေရေႏြး
ေထာပတ္သီးရဲ႕အေစ့ဟာ တကယ္ကိုအာဟာရမ်ားျပားေၾကာင္း နယူးေယာ့ခ္ၿမိဳ႕ အာဟာရပညာ႐ွင္ ေအမီ႐ွပီယိုက ဆိုဖူးပါတယ္။ ဓာတ္တိုးဆန္႔က်င္ပစၥည္း (antioxidant) နဲ႔ အမွ်င္ဓာတ္ေတြ ပါဝင္ပါတယ္။ အေစ့ကို အတံုးေသးေသးေလးေတြတံုးၿပီး ေရေႏြးထဲခ်က္ခ်င္းစိမ္ေသာက္ပါ။ ပ်ားရည္နည္းနည္းေလာက္ထည့္လိုက္ရင္ေတာ့ အခါးသက္သာတာေပါ့။
၃။ အပင္အားျဖည့္ေျမေဆြး
ေထာပတ္သီးအႏွစ္ေတြကို ေျမေဆြးနဲ႔ေရာၿပီး အပင္မွာပံုေပးထားရင္ သဘာဝဓာတ္ေျမၾသဇာ ရပါတယ္။ အပင္ကို ပိုအားျဖစ္ေစပါတယ္။
၄။ ေပါင္းတင္မယ္
အစိုဓာတ္ျဖည့္ေပးႏိုင္တဲ့ ေထာပတ္သီးဟာ အသားအေရနဲ႔ ဆံပင္အတြက္ မ်ားစြာ ေကာင္းက်ိဳးေပးတဲ့ ဗီတာမင္ E လည္း ပါဝင္ေနပါတယ္။ အမွည့္လြန္ေနတဲ့ ေထာပတ္သီးရဲ႕အႏွစ္ေတြကို သံလြင္ဆီ/အုန္းဆီ နဲ႔ ေရာစပ္ၿပီး ဆံပင္ေပါင္းတင္လို႔ရပါတယ္။ ေထာပတ္သီးအႏွစ္ကိုပဲ ေၾကေအာင္ေခ်ၿပီး အေရျပားေပၚမွာ မိန္ ၂၀ ခန္႔ သုတ္လိမ္းထားပါ၊ ၿပီးမွ ေရျပန္ေဆးလိုက္မယ္ဆိုလည္း အသားအေရ စိုေျပလာတာကို ေတြ႔ရပါလိမ့္မယ္။
Source : Daily Mail
Duwun
No comments:
Post a Comment