ဒီတစ္ပတ္ေတာ့ မရန္းသီးေလးေတြေပၚေနၿပီမို႔ ငါးရံ႕ေခါင္းနဲ႔ခ်က္စားရေအာင္လို႔
ေဖာ္ျပေပးလုိက္ပါတယ္။
ျပဳလုပ္ပုံအဆင့္ဆင့္
၁။ငါးရံ႕ေခါင္းကို အေၾကးထုိး၍ ထက္ျခမ္းခဲြကာ ေရစင္ေအာင္ေဆးၿပီး ငံျပာရည္၊ အရသာမႈန္႔၊ နႏြင္းမႈန္႔၊ ဆားတို႔ျဖင့္ နယ္ထားပါ။
၂။ ငါးရံ႕အူမ်ားကိုလည္း သန္႔စင္၍ ရွလကာရည္ႏွင့္ ေဆးကာ ငါးရံ႕ေခါင္းမ်ားႏွင့္ ေရာနယ္ထားပါ။
၃။ မရန္းသီးကိုထက္ျခမ္းခဲြ၍ အေစ့ထုတ္ၿပီး ပုစြန္ငါးပိ၊ င႐ုတ္သီးစိမ္းတို႔ႏွင့္ေရာကာ မညက္တညက္ေထာင္းထားပါ။
၄။ စပါးလင္ကိုထု၍ အထုံးေလးမ်ားထုံးကာ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို ေလးစိတ္လွီးထားပါ။
၅။င႐ုတ္ပြေျခာက္ကို ေရစိမ္၍ အေစ့ထုတ္ကာ ၾကက္သြန္နီႏွင့္ ေရာၿပီး ညက္ေအာင္ေထာင္းပါ။ ထုိအႏွစ္မ်ားႏွင့္ စပါးလင္ကို ဆီပူပူတြင္ ဆီသတ္၍ ႂကြပ္လာလွ်င္ နယ္ထားေသာ ငါးေခါင္းမ်ားႏွင့္ အူမ်ားထည့္လုံးပါ။
၆။ငါးေခါင္းမ်ား အေရာင္ေျပာင္းလာလွ်င္ ေထာင္းထားေသာ မရန္းသီးအႏွစ္မ်ားထည့္ကာ သမေအာင္ေမႊေပးပါ။
၇။ထို႔ေနာက္ ေရကိုအနည္းငယ္စီထည့္၍ ငါးေခါင္းက်က္သည္အထိ တည္ေပးပါ။
၈။ ငါးေခါင္းမ်ား က်က္လာလွ်င္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးထည့္၍ အေပါ့အငန္ ျမည္းပါ။ အရသာ စိတ္ႀကိဳက္ျဖစ္၍ ပြက္ပြက္ဆူလာလွ်င္ နံနံပင္အုပ္၍ မီးပိတ္လို႔ရပါၿပီ။
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
ငါးရံ႕ေခါင္း ၃၀ က်ပ္သား
ငါးရံ႕အူ၁၀ က်ပ္သား
မရန္းသီး၅ က်ပ္သား
ပုစြန္ငါးပိစားပဲြတင္ဇြန္းတစ္ဇြန္း
ၾကက္သြန္နီ၄ လုံး
င႐ုတ္ပြေျခာက္၄ ေတာင့္
င႐ုတ္သီးစိမ္း၅ ေတာင့္
ခရမ္းခ်ဥ္သီး၂ လုံး
စပါးလင္၂ ေခ်ာင္း
နံနံပင္၁ စည္း
ဆီစားပဲြတင္ဇြန္း ၇ ဇြန္း Ei's Cooking Diary မွ ပ့ံပိုးကူညီပါသည္။
Sources: SearchMyanmar
No comments:
Post a Comment